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朝採れ野菜と漁師直送魚介のフレンチ

Bistorot Comme Chez Toi

ビストロ　コムシェトワ

　

あなたの家のように,お過ごしいただいた17年と3か月

本当に、ありがとうございました。

2012年1月10日を最後にビストロコムシェトワは閉店します。閉店後、

コムシェトワプランニングという新たな形で

食にかかわっていきたいと思っています。

まずは、以前からお誘いを頂いていました

ホテルの再生事業に参加し、

高知県は足摺岬にあります『足摺テルメ』というホテルに

総料理長として関わることとなりました。

今後は、いろいろな角度から食に携わり町興しや、

食育などにも力を注いでいけたらと思っています。

足摺テルメ　http://www.terume.com/

3月上旬をリニューアルオープン予定としています。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。